L’Os à Moëlle au thym et à la fleur de sel fumée

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côté traiteur à cuire au four

L’Os à Moëlle au thym et à la fleur de sel fumée

L’Os à Moëlle au thym et à la fleur de sel fumée

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Description

Description:
Os à moëlle coupé en canoë, pré-cuit au thym et à l’ail.

Conservation:
Ce produit se conserve 2 jours à 4°C au réfrigérateur.

Préparation:
Au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes (la moëlle ne doit pas être servie rosée mais doit avoir une coloration blanchâtre).

Suggestion:
Ajouter une pincée de fleur de sel au moment de servir.

Informations complémentaires

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Vieux-Lille, Lille Europe, Rihour

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