Le Dos d’Eglefin ou de Cabillaud Fumé façon “Fish & Chips”

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côté traiteur à cuire au four

Le Dos d’Eglefin ou de Cabillaud Fumé façon “Fish & Chips”

Le Dos d’Eglefin ou de Cabillaud Fumé façon “Fish & Chips”

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Description

Description:
Dos de Cabillaud ou d’Eglefin (selon arrivage) fumé à froid et frit dans une tempura à base de bière, farine et blancs d’œufs.

Conservation:
Ce produit se conserve 2 jours à 4°C au réfrigérateur.

Préparation:
Au four à 180°C pendant 10 minutes.

Poids:
150g (poisson brut), soit 46€/Kg

Informations complémentaires

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Vieux-Lille, Lille Europe, Rihour

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