Description
Description:
Fumée à chaud puis cuite au jus agrémenté de thym, romarin et carottes.
Conservation:
Ce produit se conserve 4 jours dans son emballage entre 2°C et 4°C au réfrigérateur.
Préparation:
Conditionné en portion individuelle sous-vide, plonger le sachet 20 minutes dans une eau frémissante. Ouvrir le sachet au moment de servir.
Suggestion:
Accompagner d’une tatin d’endive caramélisée à la cassonnade.
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