Les Saucisses de Strasbourg, par 6

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 côté traiteur à cuire au bain-marie

Les Saucisses de Strasbourg, par 6

Les Saucisses de Strasbourg, par 6
Les Saucisses de Strasbourg, par 6 – Image 2

Les Saucisses de Strasbourg, par 6

Description:
Appelée “Knack” en allusion au bruit qu’elle fait en croquant sous la dent, cette saucisse est constituée de 25% de boeuf pour 75% de porc.
Conservation:
Ce produit se conserve 4 jours dans son emballage entre 2 et 4°C au réfrigérateur
Préparation:
Conditionné par 6 sous-vide, plonger le sachet 10mn dans une eau frémissante. Ouvrir au moment de servir.
Poids:
80g par saucisse, soit 18,75€/kg

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Description

Description:
Appelée “Knack” en allusion au bruit qu’elle fait en craquant sous la dent, cette saucisse est constituée de 25% de bœuf pour 75% de porc.

Conservation:
Ce produit se conserve 4 jours dans son emballage, entre 2°C et 4°C au réfrigérateur.

Préparation:
Conditionné par 6 sous-vide, plonger le sachet 10 minutes dans une eau frémissante. Ouvrir au moment se servir.

Poids:
80g par saucisse, soit 18.75€/Kg